咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐荷包里脊的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!荷包里脊是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃荷包里脊比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的荷包里脊味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。荷包里脊的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多荷包里脊的做法，就来爱帮生活搜索一下！

荷包里脊的做法

菜系及功效：京菜
荷包里脊的制作材料：主料：鸡蛋3个 猪里脊肉100克 小葱1支 绍酒10克 精盐1.5克 味精2克 芝麻油10克 香菜少许 生猪膘油1小块 熟猪油1000克(耗约50克)
教您荷包里脊怎么做，如何做荷包里脊（1）鸡蛋磕开，如盐0.5克，味精1克，搅打成蛋液；里脊肉、小葱切成末，放绍酒和精盐、味精各1克，拌匀成馅，分成24份。
（2）香菜去黄叶、老梗，洗净用冷开水泡过。
（3）锅子烘热，用膘油将锅润滑，然后倒入一小汤匙的鸡蛋液，在锅中呈半凝结时，放入1份里脊馅，用筷将蛋皮对折拢(如家庭做荷包蛋那样)，并用筷在馅的上方轻轻一夹，共做24只。
（4）原锅放入猪油，七成油温时，把做好的荷包里脊全部投入炸约10秒钟，捞出淋上芝麻油即成。装盘后边围香菜。