虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的荷兰豆拌鸡丝如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做荷兰豆拌鸡丝还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个荷兰豆拌鸡丝如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做荷兰豆拌鸡丝的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做荷兰豆拌鸡丝,好吃实惠!
≮美食原料≯
鸡胸肉、荷兰豆
≮美食做法≯
1、鸡胸肉一块,煮熟,冷却,撕成丝,用盐水(加少许白酒和鸡精)泡半小时入味。
2、荷兰豆切丝,水烧开后下锅泡一下捞起沥干。
3、然后准备蒜茸、白糖、盐、味精等作料,混合起来。
4、将泡过的鸡丝拧干(不需要特别的干哦),和荷兰豆丝、作料等放在一起拌匀就成了。喜欢吃辣的,可以加一些红油和红泡椒,味道更佳。