最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如琥珀核桃，很多人都喜欢吃琥珀核桃，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问琥珀核桃怎么做,琥珀核桃如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道琥珀核桃，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的琥珀核桃，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做琥珀核桃，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

琥珀核桃的做法

≮美食原料≯
核桃肉（净）300克，绵白糖125克，生菜油1000克（实耗50克）。
≮美食做法≯
1、核桃肉放入碗内，加入热水浸泡一下，剥去核桃肉上的一层皮，晾干。制时把剥好的核桃肉用开水烫一烫,加入绵白糖拌匀；
2、待绵白糖溶化并粘在核桃肉上时，投入六七成热的油锅内炸至琥珀色，捞出沥干油，冷却装盆即好。
≮美食特色≯
琥珀色，香脆甜。