最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢枸杞核桃鸡丁！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃枸杞核桃鸡丁但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的枸杞核桃鸡丁,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 枸杞核桃鸡丁。别小看了枸杞核桃鸡丁真的说起它的做法你肯定没有知道的多！枸杞核桃鸡丁这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

枸杞核桃鸡丁的做法

主料: 杞子50克、核桃仁50克 、嫩鸡肉50克、鸡蛋2只、绍酒20克、姜片5克、葱段5克
配料: 詹王鸡汁
制作方式:
1、杞子洗净，鸡肉切丁，鸡蛋取蛋清；
2、鸡肉丁用詹王鸡汁、砂糖、胡椒粉、淀粉和蛋清拌透。热油起锅，爆香姜、葱，投入鸡丁快速滑透；
3、再投入核桃肉、杞子炒匀，倒入绍酒，勾芡起锅即成。