核桃鸡肝的做法其实及其简单！以下向大家介绍的核桃鸡肝的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点核桃鸡肝,营养又易消化;本人不太喜欢核桃鸡肝的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃核桃鸡肝呢？后来才明白原来是因为做核桃鸡肝的时候方法没有掌握好！核桃鸡肝有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的核桃鸡肝！核桃鸡肝的最好做法是能做到不油不腻，这样的核桃鸡肝吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

核桃鸡肝的做法

基本特点 健脑增智，明目养肝基本材料 鸡肝250克，核桃仁50克，蒜片、料酒、水发香菇、花生油、精盐、酱油、味精、清汤、湿淀粉、香油各适量。 制法：鸡肝、香菇切片；核桃仁切碎。鸡肝放油锅内稍炒，加蒜片、核桃仁、香菇及各种调料，勾芡，淋香油出锅。
功效：健脑增智，明目养肝。
用法：佐餐常食。
应用：适于老人和青少年健脑用。