一直想吃核桃芡实粥,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看核桃芡实粥怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个核桃芡实粥怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的核桃芡实粥怎么做的说法不太一样,心想就选它了,核桃芡实粥怎么做应该都好吃吧!核桃芡实粥是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于核桃芡实粥怎么做的介绍在这就不一一介绍了!核桃芡实粥趁热赶紧吃了!
菜系及功效:精品主食 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 工艺:煮核桃芡实粥的制作材料:主料:粳米150克
辅料:核桃30克,芡实米30克,莲子20克
调料:冰糖20克
核桃芡实粥的做法: 1. 粳米淘洗干净,放入冷水中浸泡半小时,捞出沥水;
2. 核桃仁、芡实去杂质,洗净;
3. 莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心;
4. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米、核桃仁、芡实、莲子,先用旺火烧开;
5. 然后改小火煮至米烂粥稠,下冰糖拌匀即可盛起食用。
食物相克粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。