下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了荷香蒸排骨可是又不知道荷香蒸排骨怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们荷香蒸排骨怎么做！看似简单的荷香蒸排骨却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃荷香蒸排骨做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看荷香蒸排骨怎么做好吃，终于下定决心，选择这道荷香蒸排骨的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

荷香蒸排骨的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：蒸荷香蒸排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)400克
辅料：荷叶50克,香菇（鲜）20克
调料：盐5克,蚝油15克,酱油8克,料酒20克,色拉油20克,大葱12克
荷香蒸排骨的做法： 1. 将荷叶用温水泡开，剪成圆形铺在碗中；
2. 香菇洗净，切成丝；
3. 葱切丝备用；
4. 将猪排骨剁成段，用凉水冲泡5分钟，放入装有荷叶的碗内，加料酒、精盐、蚝油、酱油拌好，入蒸锅蒸20分钟取出，撒上香菇丝、葱丝；
5. 将锅置于旺火上，倒入色拉油烧热，淋在排骨上即可。食物相克荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。