咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐荷叶蒸素鸡的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!荷叶蒸素鸡是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃荷叶蒸素鸡比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的荷叶蒸素鸡味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。荷叶蒸素鸡的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多荷叶蒸素鸡的做法，就来爱帮生活搜索一下！

荷叶蒸素鸡的做法

菜系及功效：私家菜 骨质疏松食谱 工艺：包裹蒸荷叶蒸素鸡的制作材料：主料：油皮350克,籼米粉（干,细）150克
辅料：荷叶150克
调料：盐3克,酱油10克,甜面酱50克,香油50克,姜50克,腐乳汁30克,料酒20克
荷叶蒸素鸡的特色：气息清香，滋味鲜醇。荷叶蒸素鸡的做法：
1.先将腐竹用热水泡过发开，搦净水分切两块，作鸡的坯料；嫩姜刮皮切丝；鲜荷叶洗净，放笼中蒸使其回软，切24片，待用。
2.把鸡料坯置于容器中，放入食盐、酱油、甜酱、香油、嫩姜丝、腐乳汁、料酒、鲜汤100毫升拌匀，略渍，再拌上米粉，分成24份，待用。
3.用每张荷叶包上每份鸡料，摆在碗中，上笼蒸1小时，拿出摆大平盘中即成。
食物相克荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。