男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？红扒茄条的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！红扒茄条的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个红扒茄条的做法就是今天的推荐菜！其实红扒茄条的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

红扒茄条的做法

菜系及功效：素斋菜 延缓衰老食谱 清热去火食谱 胃炎食谱 工艺：扒红扒茄条的制作材料：主料：茄子,450克
辅料：淀粉(玉米)10克,香菜10克
调料：酱油8克,姜汁15克,白砂糖5克,盐2克,味精3克,五香粉1克,香油10克,甜面酱15克
红扒茄条的特色：菜形整，色泽红亮，软嫩咸香，口味绵长。红扒茄条的做法： 1. 将茄子去皮切成5×1厘米见方的大长条；
2. 勺内加宽油烧七成热，下茄条略炸；
3. 炸后整齐地摆入盘内；
4. 勺内留油5克，烹入酱油、姜汁、素汤、白糖、精盐、味精、五香粉、甜面酱烧开；
5. 将茄条整齐推入勺内，用小火烧2分钟；
6. 大翻勺，勾芡，淋香油出勺，拖入盘内，放上香菜段即成。 食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。