如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。红茶猫舌饼可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，红茶猫舌饼应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道红茶猫舌饼的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道红茶猫舌饼怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

红茶猫舌饼的做法

·配　　料:
1.低筋麵粉 80公克
糖粉 80公克
2.蛋白 40公克
3.红茶茶汁(冷) 50公克
4.红茶茶渣 1包
·操　　作:
準备工作─将1包红茶茶包浸泡於200公克的沸水约1分鐘后，取出茶包沥乾
1.材料1混合过筛备用。
2.将蛋白与茶汁、茶渣与过筛的粉类置於容器中，以打蛋器朝同一方向搅拌，直到麵糊十分光滑，即盖上保鲜膜冷藏约1小时。
3.取出麵糊，以汤匙舀取适量置於烤盘上，再以汤匙背面将麵糊抹平成為0.2公分厚的圆薄片，即可放入已预热至150℃的烤箱，烤约6～7分鐘即可。
4.将烤盘取出移至檯面上，手戴乾净棉布手套，趁热一一将麵皮捲起即完成。
份量约30片。