一直想吃红葱头沙姜焗鸡，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看红葱头沙姜焗鸡怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个红葱头沙姜焗鸡怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的红葱头沙姜焗鸡怎么做的说法不太一样，心想就选它了，红葱头沙姜焗鸡怎么做应该都好吃吧！红葱头沙姜焗鸡是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于红葱头沙姜焗鸡怎么做的介绍在这就不一一介绍了！红葱头沙姜焗鸡趁热赶紧吃了！

红葱头沙姜焗鸡的做法

原料：光鸡1只约1公斤，红葱头30克，沙姜30克。
调料：淡汤20克，花雕酒20克，生抽、糖、味粉、生粉适量。
做法：
1、将光鸡砍件洗净，放少许生抽，生粉拌匀；
2、将拌匀的鸡件拉油或煎香；
3、爆香红葱头、沙姜后，再放煎好的鸡件，一同炒香；
4、调入调料炒匀即可。