一直想吃红焖花菇，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看红焖花菇怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个红焖花菇怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的红焖花菇怎么做的说法不太一样，心想就选它了，红焖花菇怎么做应该都好吃吧！红焖花菇是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于红焖花菇怎么做的介绍在这就不一一介绍了！红焖花菇趁热赶紧吃了！

红焖花菇的做法

菜系及功效：私家菜 糖尿病食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 工艺：焖红焖花菇的制作材料：主料：花菇250克
辅料：冬笋100克,金华火腿50克
调料：黄酒5克,味精4克,酱油10克,香油2克,盐5克,胡椒粉2克,花生油50克,淀粉(豌豆)20克
红焖花菇的特色：色泽棕红，菇滑韧，笋脆嫩，味香鲜。红焖花菇的做法： 1.将水发花菇洗净，用刀批切去蒂，挤去水。冬笋切成块，熟火腿切成薄片待用。
2.炒锅置旺火上，放入花生油烧热，下冬笋块、火腿片、花菇炒香，烹入绍酒，加上汤、酱油、精盐、味精烧沸，将锅移小火上焖15分钟后，用湿淀粉30克（淀粉20克加水）勾芡，撒入胡椒粉，淋入芝麻油装盆即成。
红焖花菇的制作要诀：本品需上汤约250克，口感更好。