红椒酿肉的做法其实及其简单！以下向大家介绍的红椒酿肉的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点红椒酿肉,营养又易消化;本人不太喜欢红椒酿肉的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃红椒酿肉呢？后来才明白原来是因为做红椒酿肉的时候方法没有掌握好！红椒酿肉有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的红椒酿肉！红椒酿肉的最好做法是能做到不油不腻，这样的红椒酿肉吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

红椒酿肉的做法

·配 料: 泡红鲜椒 500克 猪肉 300克 金钓虾 、水发香菇 各15 克 鸡 蛋1 个 蒜瓣50 克－ ·操 作: 猪肉剁成泥，虾、香菇洗净剁碎,加肉泥、鸡蛋、味精、盐调淀粉成馅；
泡红椒在蒂部切口去瓤,填入肉馅，用湿淀粉封口，炸至8成熟捞出；
底朝下码入碗内，撒上蒜瓣上笼蒸透，滗出原汁翻扣在盘中。
原汁加调料勾芡淋在红椒上即成。－ ·营养价值: 猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛 ·所属菜系: 湘菜 - 湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡 ·