爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。红酒鸡腿的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的红酒鸡腿，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个红酒鸡腿的料就备齐了，先发个红酒鸡腿菜谱设计上来吧,今天用心做的红酒鸡腿饭菜格外的香！

红酒鸡腿的做法

菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 工艺：炖红酒鸡腿的制作材料：主料：鸡腿500克
辅料：洋葱（灼ぃ00克,胡萝卜100克,蘑菇(鲜蘑)30克,红葡萄酒20克
调料：大蒜灼ぃ克,盐5克,胡椒粉1克,番茄沙司25克,植物油35克
红酒鸡腿的做法： 1. 鸡腿、洋葱、胡萝卜、大蒜粒、红酒，放冰箱腌两天；
2. 鸡腿抹盐、胡椒粉，放10分钟左右；
3. 锅内热油放入鸡腿，煎至金黄色，盛出；
4. 锅内余油，放白磨菇及腌的洋葱、胡萝卜、大蒜粒，翻炒；
5. 7成熟后，放入鸡腿，腌的红酒汁，少量水，再加入番茄沙司，翻炒；
6. 锅盖上，小火炖20分钟左右，盛出。食物相克鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。