最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢红绿豆珧柱瘦肉汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃红绿豆珧柱瘦肉汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的红绿豆珧柱瘦肉汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 红绿豆珧柱瘦肉汤。别小看了红绿豆珧柱瘦肉汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！红绿豆珧柱瘦肉汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

红绿豆珧柱瘦肉汤的做法

用料
猪瘦肉60克，珧柱、红豆、绿豆各15克。
做法
(1)珧柱洗净，浸软撕碎；猪瘦肉洗净，切件；红豆、绿豆洗净，清水浸半小时。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
功效
活血凉血，降脂健美。
适应症
高脂血症、肥胖、面部黑斑属血热血燥血行不畅者。症见脸部色素沉着，烦躁失眠，小便不利。
注释
本汤清血热，行血脉而降脂消斑减肥使人健美。汤中珧柱又称干贝，性味甘咸平，功能滋阴补肾。猪肉甘平补中。红豆性味甘平，功能清血热、利水湿，《药性论》说它有"散恶血不尽"的作用。绿豆性味甘凉，功能清热除烦、凉血解毒。《食疗本草》说它能"补益、和五脏、安精神"，"益气力、润皮肉"，含有蛋白质、糖类脂肪、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素(B1、B2)、烟酸等成分，有降血脂、解毒、护肝的作用。研究表明，常食豆类能使血中胆固醇显著降低。合而为汤，行波滞，清热毒，降血脂，是高脂血症，肥胖者饮用佳品。
注意和禁忌
脾胃不足、进食后腹胀者，可加陈皮少许同用，宜饮汤不食豆。