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红绿羊羹的做法其实及其简单!以下向大家介绍的红绿羊羹的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点红绿羊羹,营养又易消化;本人不太喜欢红绿羊羹的做法,感觉不好吃,很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃红绿羊羹呢?后来才明白原来是因为做红绿羊羹的时候方法没有掌握好!红绿羊羹有很多的做法,正确的做法才能做出来好吃的红绿羊羹!红绿羊羹的最好做法是能做到不油不腻,这样的红绿羊羹吃起来才会香,而且不用担心会长胖!不信做做看!

红绿羊羹的做法

·配  料:
1/2杯红豆沙、1/2杯绿豆沙、15克琼脂(以水浸约1小时)、3/4杯糖、3汤匙明胶粉(用4汤匙水浸至软)。
·操  作:
琼脂内不要加水,取一半分量加入红豆沙,中火煲至完全溶解,再加入糖及1/2汤匙明胶粉,直至完全溶化,然后在室温中或放于雪柜内定型。绿豆沙按照同样的方法烹制,待凉后把绿豆沙倒在定了型的红豆沙上,定型后取出切片即可食用。

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