最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢红蘑木耳炒鸡柳！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃红蘑木耳炒鸡柳但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的红蘑木耳炒鸡柳,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 红蘑木耳炒鸡柳。别小看了红蘑木耳炒鸡柳真的说起它的做法你肯定没有知道的多！红蘑木耳炒鸡柳这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

红蘑木耳炒鸡柳的做法

主料：鸡胸肉
辅料：野生东北榛蘑、黑木耳、青红椒
调料：鸡精、料酒、盐、葱、水淀粉
烹制方法：
1、把鸡胸肉改刀切成鸡柳，加入料酒、盐和鸡精腌制入味；
2、将榛蘑、黑木耳用温开水平泡开，洗净待用；
3、坐锅上火，倒入色拉油，将鸡柳放入锅中过一下油，然后捞起沥干待用；
4、锅内留底油，加入姜葱蒜、青红椒，炒香后加入榛蘑、木耳、鸡柳，放入盐、鸡精、白糖煸炒几下后勾芡即可。
特点：清香，爽口，肉嫩。