最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如红烧冬瓜，很多人都喜欢吃红烧冬瓜，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问红烧冬瓜怎么做,红烧冬瓜如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道红烧冬瓜，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的红烧冬瓜，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做红烧冬瓜，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

红烧冬瓜的做法

·配　　料:
冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。
·特　　色：味鲜咸。
·操　　作:
1.冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。
2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。