最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如红烧东坡肉，很多人都喜欢吃红烧东坡肉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问红烧东坡肉怎么做,红烧东坡肉如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道红烧东坡肉，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的红烧东坡肉，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做红烧东坡肉，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

红烧东坡肉的做法

菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：红烧红烧东坡肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）1200克
辅料：香叶4克,桂皮4克,丁香4克
调料：大葱10克,姜10克,料酒15克,白砂糖20克,盐10克,八角5克,酱油30克
红烧东坡肉的做法： 1. 将猪五花肉洗净，投入沸水锅中焯一下，去掉血污后切成小方块；
2. 将锅中放入葱段、姜片（拍松）、猪五花肉块（皮朝上，整齐地排在上面）、白糖、盐、大料（八角）、香叶、桂皮、丁香、酱油、料酒和适量的清水；
3. 盖上锅盖，置火上烧沸后，转用微火炖至肉质酥烂即可。食物相克丁香：丁香不可见火，畏郁金。