一直想吃红烧豆腐丸子，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看红烧豆腐丸子怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个红烧豆腐丸子怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的红烧豆腐丸子怎么做的说法不太一样，心想就选它了，红烧豆腐丸子怎么做应该都好吃吧！红烧豆腐丸子是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于红烧豆腐丸子怎么做的介绍在这就不一一介绍了！红烧豆腐丸子趁热赶紧吃了！

红烧豆腐丸子的做法

·配　　料:
豆腐250克、肉末50克、海米15克、海带丝200克、瘦五花猪肉250克、酱油50克、精盐、味精、淀粉、葱、姜、花生油各适量。
·特　　色：此豆腐丸子有海带炖肉的滋味，海带与肉有不足为凭的鲜味，三者配合，荤素兼有，营养丰富，含碘量高，常食用对孕妇有很好的滋补作用。
·操　　作:
1、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀。
2、将上料做成大丸子。
3、把花生油倒入锅内，烧至五成熟时，放入大丸子，炸好。
4、五花肉切块红烧后加入海带丝，再炖1小时。将豆腐丸子放入红烧肉和海带内，用文火炖1小时后即可食用。