红烧浮皮的做法其实及其简单！以下向大家介绍的红烧浮皮的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点红烧浮皮,营养又易消化;本人不太喜欢红烧浮皮的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃红烧浮皮呢？后来才明白原来是因为做红烧浮皮的时候方法没有掌握好！红烧浮皮有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的红烧浮皮！红烧浮皮的最好做法是能做到不油不腻，这样的红烧浮皮吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

红烧浮皮的做法

·配 料: 干猪皮100克、冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克。花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、蚝油10克、老抽王3克、湿生粉适量、清水汤50克、麻油5克。－ ·操 作: 1、干猪皮用凉水浸泡透，切块，冬茹、红椒、生姜全都切片，葱切段。
2、猪皮加清汤，蚝油用小火烧至入味捞起待用。
3、烧锅下油，放入姜、猪皮、清汤、盐、味精、白糖、油、老抽王、红椒片、葱段烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油即成。－ ·营养价值: 肉皮 - 肉皮在日常生活中很少被重视，有的家庭往往在吃肉时把肉皮扔掉。其实，肉皮的营养价值很高，每10 ·所属菜系: 湘菜 - 湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡 ·