最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如红烧咕噜肉，很多人都喜欢吃红烧咕噜肉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问红烧咕噜肉怎么做,红烧咕噜肉如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道红烧咕噜肉，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的红烧咕噜肉，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做红烧咕噜肉，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

红烧咕噜肉的做法

·配　　料:
五花肉200克、冬茹10克、姜、葱各10克、鸡蛋1个。
花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精8克、白糖5克、鸡汤50克、麻油5克、生粉50克、老抽王10克。
·操　　作:
1、五花肉去皮切成块，用少许盐、味精、鸡蛋、生粉拌匀，冬茹切片，姜切片，葱切段。
2、烧锅下油，油温150度时下入肉块炸至金黄至熟捞起待用。
3、锅内下油，下入冬茹、生姜、炸肉块，注入鸡汤，用中火烧开，调入盐、味精、白糖、老抽王烧至汁浓时，放入葱段，用湿生粉打芡入碟即成。