最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如红烧荷包蛋，很多人都喜欢吃红烧荷包蛋，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问红烧荷包蛋怎么做,红烧荷包蛋如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道红烧荷包蛋，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的红烧荷包蛋，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做红烧荷包蛋，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

红烧荷包蛋的做法

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：红烧红烧荷包蛋的制作材料：主料：鸡蛋250克
调料：大葱5克,姜5克,植物油30克,酱油15克,鸡精1克,白砂糖10克,醋10克
红烧荷包蛋的做法： 1.　锅内倒油烧温，分别打入鸡蛋煎成4个荷包蛋备用；
2.　碗中加入葱姜末、糖、醋、酱油、和水调成糖醋汁；
3.　锅内倒油烧热，放葱姜末炒香，倒入糖汁煮沸；
4.　排入荷包蛋用小火加盖炖15分钟；
5.　然后转用大火把汁收浓，最后加些盐和鸡精即可。
红烧荷包蛋的制作要诀：糖醋汁可根据自己的口味来调。
健康提示 蛋黄含有丰富的给生素D。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。