虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的红烧黄豆排骨如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做红烧黄豆排骨还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个红烧黄豆排骨如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做红烧黄豆排骨的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做红烧黄豆排骨，好吃实惠！

红烧黄豆排骨的做法

菜系及功效：微波菜谱 便秘食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：蒜烧红烧黄豆排骨的制作材料：主料：猪小排（猪肋排）600克,黄豆芽200克
辅料：青蒜20克
调料：大葱20克,色拉油30克,酱油50克,盐2克,料酒30克,冰糖30克,姜8克
红烧黄豆排骨的做法：
1. 将小排骨剁成3厘米小块，置滴油盘上，以强微波3分钟去血水，取出后用水略为冲洗，黄豆用水浸泡2小时备用。
2. 取一耐热锅，放入油及葱段、姜片，以强微波3分钟爆香后，加入小排骨、黄豆、酱油、盐、酒、冰糖，覆盖，先以强微波10分钟后，改50%中微波炖煮20分钟。
3. 取出耐热锅，撒上切成斜片的青蒜（切段）即可。
健康提示 黄豆含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分高。