爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。红烧鸡汤的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的红烧鸡汤，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个红烧鸡汤的料就备齐了，先发个红烧鸡汤菜谱设计上来吧,今天用心做的红烧鸡汤饭菜格外的香！

红烧鸡汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：红烧红烧鸡汤的制作材料：主料：鸡翅400克
辅料：香菇（鲜）100克,油菜心100克
调料：菜籽油80克,酱油15克,盐3克,味精2克,料酒15克,大葱5克,姜5克
红烧鸡汤的特色：鸡翅清香，鲜咸可口。红烧鸡汤的做法： 1. 鸡翅膀按关节割下3节，洗净，沥干水分，放入碗内；
2. 加入料酒、酱油拌匀上色；
3. 青菜心洗净；
4. 香菇去蒂洗净，片成薄片；
5. 炒锅放在火上，倒入生菜油500克，烧至八成热，放入鸡翅膀炸成金黄色取出；
6. 并放汤盆内，加入香菇片、料酒、葱段、姜片、鸡汤、精盐、味精，加盖上笼蒸1个半小时；
7. 取出葱段、姜片，放入青菜心，上笼蒸10分钟即成。
红烧鸡汤的制作要诀：本品有油炸过程，需备生菜油约500克，鸡汤约750克。