下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了红烧圈子可是又不知道红烧圈子怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们红烧圈子怎么做！看似简单的红烧圈子却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃红烧圈子做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看红烧圈子怎么做好吃，终于下定决心，选择这道红烧圈子的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

红烧圈子的做法

≮美食原料≯
猪直肠，姜块，米醋，料酒，酱油，白糖，湿淀粉，嫩韭芽。
≮美食做法≯
1、先将猪直肠里外翻洗干净，放入冷水锅中用旺火烧到水沸，见直肠外层发硬紧缩，捞出放在盛器内用盐或米醋搓揉。除去粘液漂净，再放入汤锅内加葱结，姜块，料酒等，用旺火烧煮，边烧边换水。
2、待汤锅内水色清澄无臊味时取出再洗，然后放入汤锅内加盖焖烧至直肠呈白色，捞出用冷水浸凉后，改切成段放入烧锅里，加肉清汤少许和料酒，酱油，白糖，加盖用旺火烧沸，改用小火再焖二三分钟，待肠上色入味，再改旺火收汁，用少许湿淀粉勾芡，淋些熟猪油颠翻一下，出锅装盘，可缀上风根嫩韭芽。
≮美食特色≯
色泽金黄，卤汁稠浓，香糯肥腴，嫩如面筋，咸中微甜。