下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了红烧素什锦可是又不知道红烧素什锦怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们红烧素什锦怎么做！看似简单的红烧素什锦却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃红烧素什锦做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看红烧素什锦怎么做好吃，终于下定决心，选择这道红烧素什锦的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

红烧素什锦的做法

【菜名】 红烧素什锦
【原料】
材料麦面饼6个 面肠2条 炸豆腐皮100克 香茹3朵 黑木耳30克 金针20克 熟竹笋1支 胡萝卜1/2根调味料 A料：盐、糖各1小匙 酱油3大匙 清水1杯 B料：香油1小匙
【制作过程】
1、 香茹、金针分别泡软，香菇切小块，金针打结；胡萝卜去皮、洗净，和熟竹笋一起均切滚刀块；黑木耳洗净，切片备用。
2、 麦面饼、面肠均冲净，沥干水分，以手撕成小块，分别放入热油锅中略炸一下，捞出，沥干油分备用。
3、 锅炉中倒入2大匙油烧热，放入香茹香，加入麦面饼、面肠、炸豆腐皮、黑木耳、金针、竹笋、胡萝卜及A料煮至汤汁快收干时，淋上B料，即可盛出。
【特点】
形态美观,鲜咸适宜。