虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的红烧香菜鲫鱼如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做红烧香菜鲫鱼还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个红烧香菜鲫鱼如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做红烧香菜鲫鱼的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做红烧香菜鲫鱼，好吃实惠！
红烧香菜鲫鱼的做法
·配 料:
新鲜鲫鱼2条，新鲜香菜。
·操 作:
1，放若干油入锅，烧热。
2，放入洗干净的鲫鱼煎，注意不要粘了。
3，煎至颜色发白后，加入少许料酒，糖，和一些酱油（可以按个人口味添加剂量）
4，将洗干净的香菜放入锅中，加盖闷烧。小火！
5，看看锅中的汤汁快要收干，就可以起锅了，加一点味精即可！
贴士：此菜一定要多放香菜，不要加水，就料酒和酱油还有菜油的汁，干烧！很香的。
