一直想吃红烧蟹肉，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看红烧蟹肉怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个红烧蟹肉怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的红烧蟹肉怎么做的说法不太一样，心想就选它了，红烧蟹肉怎么做应该都好吃吧！红烧蟹肉是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于红烧蟹肉怎么做的介绍在这就不一一介绍了！红烧蟹肉趁热赶紧吃了！

红烧蟹肉的做法

·配　　料:
熟蟹肉150 克，水淀粉50 克，花生油500 克，酱油15 克，白糖、盐、料酒、味精、花椒油各少许，汤100 克，葱、姜丝各少许。
·特　　色：特点：色鲜味香。
功效：活血通络。
·操　　作:
1.蟹肉盛碗内加水淀粉拌匀待用。
2.将锅烧热，放油。油烧至八成热时，将蟹肉分散下锅，炸透即捞出撕
开，油热后再将蟹肉下锅，炸焦后捞出，沥干油待用。
3.锅内留少许油，放葱、姜略炒，加酱油炒熟，加汤、白糖、盐、料酒、味精，用淀粉勾荧，加入蟹肉烧匀，再加花椒油即成。