下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了红汤火锅可是又不知道红汤火锅怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们红汤火锅怎么做！看似简单的红汤火锅却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃红汤火锅做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看红汤火锅怎么做好吃，终于下定决心，选择这道红汤火锅的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

红汤火锅的做法

原料：
食用油、牛油、酱油、豆瓣酱、糍粑海椒、豆豉、姜粒、蒜粒、芽菜、花椒、草果、小茴香、香草、豆蔻、香果、八角、孜然、胡椒、海椒、三奈、醪糟、料酒、胡椒粉、清汤、鸡精、白糖、高汤、葱
制作方法：
1、 坐锅点火，倒入食用油（半锅左右），油温烧至100度左右，加入牛油、猪油；
2、 往锅内倒入豆瓣酱、糍粑海椒、姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、高汤煮40分钟；
3、 待开锅后倒入所有的香料，煮40分钟左右，再放入盐、葱、鸡精、醪糟、料酒、胡椒粉即可