最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如红焖小土豆，很多人都喜欢吃红焖小土豆，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问红焖小土豆怎么做,红焖小土豆如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道红焖小土豆，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的红焖小土豆，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做红焖小土豆，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

红焖小土豆的做法

·配　　料:
主料：小土豆
辅料：五花肉、尖椒、香菜
调料：盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜
·特　　色：香浓软糯，口感独特。
·操　　作:
1、将五花肉切成厚片，小土豆洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；
2、坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开；
3、煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可。