咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐红焖野猪肉的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!红焖野猪肉是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃红焖野猪肉比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的红焖野猪肉味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。红焖野猪肉的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多红焖野猪肉的做法，就来爱帮生活搜索一下！

红焖野猪肉的做法

一、原料：
1.主料：野猪肉500 克，鲜蘑菇200 克。
2.调料：料酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片、胡淑粉。
二、制法：
1.将野猪肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块。
2.锅烧热，放入野猪肉煸炒几下，烹入酱油、料酒煸炒几下，加入情盐、
葱、姜和适量清水。焖烧至肉熟烂，加入蘑菇烧段时间，加入味精、胡椒粉，
推匀出锅即成。
按：《食疗本草》载：”“野猪肉，主癫病，补肌肤。”蘑菇具有悦神、
开胃、理气、化痰的功效。二者组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂
肪、维生素、矿物质等营养成份。具有补虚、开胃、化痰的功效。可作为体
虚赢瘦、营养不良、食欲不振、乏力、咳嗽等多种病症患者的辅助营养菜肴。
健康人食用更能强身防病，润肤健美。