虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的红油拌粉皮肚丝如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做红油拌粉皮肚丝还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个红油拌粉皮肚丝如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做红油拌粉皮肚丝的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做红油拌粉皮肚丝，好吃实惠！

红油拌粉皮肚丝的做法

≮美食原料≯
熟猪肚350克，粉皮250克，炖苯酚汀⑾阌透5克，芝麻酱25克，酱油20克，米醋10克，白糖15克，精盐、花椒粉、味精各适量。
≮美食做法≯
1、将粉皮切成粗丝，放入沸水锅中稍烫一下，取出放入凉开水中过凉，沥干水，放在盘内，熟猪肚切成同粉皮同样的粗丝，放在粉皮上面。
2、将芝麻酱放入碗内，加入酱油、米醋调成糊状，放入白糖、精盐、味精、花椒粉淋入辣椒油、香油搅匀，浇在盘内肚丝上即成。
≮烹饪关键≯
粉皮过水后要沥干水分，带水拌菜会冲淡口味。
≮美食特色≯
色泽淡红，香辣味美。