红油拌肝片的做法其实及其简单！以下向大家介绍的红油拌肝片的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点红油拌肝片,营养又易消化;本人不太喜欢红油拌肝片的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃红油拌肝片呢？后来才明白原来是因为做红油拌肝片的时候方法没有掌握好！红油拌肝片有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的红油拌肝片！红油拌肝片的最好做法是能做到不油不腻，这样的红油拌肝片吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

红油拌肝片的做法

≮美食原料≯
卤猪肝300克，黄瓜100克，辣椒油30克，香油5克，酱油30克，精盐、白糖各5克，味精、花椒面各3克。
≮美食做法≯
1、将黄瓜去皮，顺长剖成四瓣，片去籽，改用直刀斜切四切一断，呈雀翅形，用盐码一下，清水洗净，沥干水分，装入盘内垫底。
2、将卤猪肝黄刀切成约5厘米长，0.3厘米厚的片，依次摆在黄瓜上。
3、将酱油、香油、辣椒油、白糖、味精、花椒面放入碗内调匀，浇在肝片上即成。