红油拌芦笋的做法其实及其简单！以下向大家介绍的红油拌芦笋的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点红油拌芦笋,营养又易消化;本人不太喜欢红油拌芦笋的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃红油拌芦笋呢？后来才明白原来是因为做红油拌芦笋的时候方法没有掌握好！红油拌芦笋有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的红油拌芦笋！红油拌芦笋的最好做法是能做到不油不腻，这样的红油拌芦笋吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

红油拌芦笋的做法

菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱 工艺：拌红油拌芦笋的制作材料：主料：芦笋650克
辅料：胡萝卜100克
调料：辣椒油10克,盐5克,淀粉(玉米)10克,生抽10克,植物油60克
红油拌芦笋的做法： 1. 鲜芦笋削去老皮，切成段备用，用素高汤煨透入味；
2. 胡萝卜部分煮熟，剁碎，少部分刻成花；
3. 锅烧热放植物油，将芦笋爆透，淋上红油、盐、淀粉、生抽和适量高汤做成的芡汁，装盘；
4. 把熟胡萝卜剁碎撒在芦笋上，旁边用胡萝卜花装饰即成。食物相克芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。