最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如红油耳片，很多人都喜欢吃红油耳片，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问红油耳片怎么做,红油耳片如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道红油耳片，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的红油耳片，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做红油耳片，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

红油耳片的做法

≮美食原料≯
猪耳、红油辣椒，葱白、盐、味精、白糖、香油。
≮美食做法≯
1、取新鲜、体大的猪耳洗净，放入沸水锅中加热，煮至刚熟，取出，用一重物压平猪耳，自然晾凉；
2、凉透的猪耳切成薄片，碗中加入盐、白糖、味精、红油辣椒、香油调成味汁；
3、将耳片与调好的味汁，葱丝拌匀，装盘即成。
≮美食特色≯
川菜，香辣微甜，质地脆嫩。