爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。红油凉粉条的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的红油凉粉条，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个红油凉粉条的料就备齐了，先发个红油凉粉条菜谱设计上来吧,今天用心做的红油凉粉条饭菜格外的香！

红油凉粉条的做法

菜系及功效：湘菜 私家菜 美容菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 工艺：腌红油凉粉条的制作材料：主料：凉粉300克
辅料：芹菜5克,香菜5克,辣椒(红、尖)3克,大蒜（白皮）3克
调料：辣椒油10克,香油5克,盐2克,味精1克
红油凉粉条的做法：
1. 先将凉粉切成长宽各2公分的条块状；芹菜、香菜、红辣椒、大蒜分别洗净，均切成末。
2. 锅中放入3杯水，再放进凉粉烧开，烧开后继续滚煮约1分钟，捞出凉粉块。
3. 等凉粉块冷却后，与芹菜、蒜、红辣椒、香菜及调味料（辣椒油10克、香油5克、盐2克、味精1克）一起拌均匀，浸腌大约20分钟左右，待其入味后即可食用。
食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。