咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐红枣炖蚕蛹的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!红枣炖蚕蛹是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃红枣炖蚕蛹比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的红枣炖蚕蛹味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。红枣炖蚕蛹的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多红枣炖蚕蛹的做法，就来爱帮生活搜索一下！

红枣炖蚕蛹的做法

菜谱名称 红枣炖蚕蛹
所属菜系 粤菜
所属类型 特色靓汤
基本特点 健脾补虚，清退虚热。脾虚气弱或营养不良，症见消瘦乏力，消渴口干，虚烦发热，亦可用于小儿疳热，或肺结核之消瘦渐热，或心经有热之心神烦乱，失眠等。
基本材料 红枣２０个，蚕蛹１００克。
材料
红枣２０个，蚕蛹１００克。
功效
健脾补虚，清退虚热。脾虚气弱或营养不良，症见消瘦乏力，消渴口干，虚烦发热，亦可用于小儿疳热，或肺结核之消瘦渐热，或心经有热之心神烦乱，失眠等。
做法
红枣（去核）、蚕蛹洗净，一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖１￣２小时，调味供用。若加冰糖同炖，可作甜汤。
说明
在《太平圣惠方》有“蚕蛹汤”一方，用单味蚕蛹煎汤以治烦热渴饮之症。蚕蛹性味甘咸平，含有蛋白质、脂肪、维生素（Ａ1、Ｂ2、Ｄ）和麦角甾醇等，有学者认为蚕蛹油可降低血清胆甾醇和改善肝功能而起补虚除疾的作用。民间一向视之为滋养补虚之食品，其作用能补脾肾、退虚热。红枣性味甘平而质润，有健脾益气的作用。合而为汤，更能益脾气补虚损、滋润养血、退热除烦而诸症可愈。
注意
感冒发热者不宜用本汤。