最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如红汁牛肉，很多人都喜欢吃红汁牛肉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问红汁牛肉怎么做,红汁牛肉如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道红汁牛肉，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的红汁牛肉，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做红汁牛肉，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

红汁牛肉的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：原炖红汁牛肉的制作材料：主料：番茄400克,牛肉(腑肋)300克
辅料：草果5克
调料：姜8克,大葱10克,生抽15克,料酒15克,盐3克,植物油20克
红汁牛肉的做法： 1.　将牛肉洗净，切成小块；
2.　西红柿洗净后在沸水中烫一下，去皮后切月牙块待用；
3.　葱姜洗净分别切段、片备用；
4.　锅内倒油烧至五成热，将牛肉块放入锅中，炸至变色后捞出，沥干油分；
5.　锅内倒油烧热，爆香葱段、姜片后放入牛肉块、加清水没过牛肉，放入生抽、料酒、香味，大火开锅后转小火炖30分钟；
6.　再加入西红柿、盐炖30分钟即可。食物相克番茄：西红柿忌与石榴同食。