一直想吃猕猴桃肉丝，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看猕猴桃肉丝怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个猕猴桃肉丝怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的猕猴桃肉丝怎么做的说法不太一样，心想就选它了，猕猴桃肉丝怎么做应该都好吃吧！猕猴桃肉丝是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于猕猴桃肉丝怎么做的介绍在这就不一一介绍了！猕猴桃肉丝趁热赶紧吃了！

猕猴桃肉丝的做法

·配 料: 主料：猪瘦肉300克
辅料：猕猴桃100克
调料：盐、料酒、白糖、胡椒粉、蛋清、淀粉、高汤、食用油－
·操 作: 1.将猪瘦肉洗净切成丝，用盐、料酒、蛋清、淀粉上浆待用。猕猴桃洗净去皮切丝待用；
2.用碗将盐、料酒、白糖、胡椒粉、高汤、水淀粉对成芡汁待用；
3.坐锅点火入油至5成热时，下桨好的猪肉丝炒散，下猕猴桃丝略炒匀，烹入兑好的芡汁，收汁起锅入盘即可。
特点：色绿化渣，质嫩爽口。
提示：本菜选用猕猴桃时要选用较硬的，软则易碎。