如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。滑蛋牛肉粥可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，滑蛋牛肉粥应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道滑蛋牛肉粥的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道滑蛋牛肉粥怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

滑蛋牛肉粥的做法

·配 料: 牛里脊肉300克，蛋1个，姜丝、葱丝、香菜末各适量，油条适量，广东明火白粥适量
小苏打1/8小匙，盐1小匙，酒1小匙，淀粉1小匙，香油少许－ ·操 作: ①牛肉切片，加调味料腌30分钟备用。
②粥煮滚，加入牛肉片至肉色变白，打入生蛋熄火。
③盛入碗内，加葱、姜丝、胡椒粉、香菜末、油条即可。
Tips：
牛肉片不要煮太久，以免过老影响口感。－ ·营养价值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
鸡蛋 - 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于 ·所属菜系: 美味粥汤 - 【所有美味粥汤 ·