下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了花雕基围虾可是又不知道花雕基围虾怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们花雕基围虾怎么做！看似简单的花雕基围虾却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃花雕基围虾做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看花雕基围虾怎么做好吃，终于下定决心，选择这道花雕基围虾的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

花雕基围虾的做法

≮美食原料≯
活鲜基围虾1000克，花雕酒500克，湿粉丝250克，冬菇丝50克，上汤500克，葱丝，姜丝，生油各适量。
≮美食做法≯
1、将鲜活虾放在玻璃缸或者瓷器内，倒入花雕酒浸泡约5分钟；
2、将炒锅置火上，下入上汤，汤开后放进基围虾，将其煮熟装盘，把湿粉丝及冬菇放入汤中煮透，捞出拌在盘中即成，用葱姜丝、生油调味。
≮美食特色≯
既有虾的鲜味，又有酒的香味。