男士会做菜?一点都不稀奇!谁说就要女子下的厅堂入得厨房的?槐花猪肠汤的做法有几种都不知道?白活了!男的也一样!会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负!美女能做出私房菜,男士也能应该有自己的型男美食!槐花猪肠汤的做法非常的家常,这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食!做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个槐花猪肠汤的做法就是今天的推荐菜!其实槐花猪肠汤的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊!
·配 料:
猪大肠500克,猪瘦肉250克,槐花90克,蜜枣2个。
·特 色:益阴润燥,清肠解毒。大肠燥热,症见大便下血,或痔疮出血,或大便干结难解,或便秘,皮肤瘙痒。本汤重在清润凉血。汤中槐花性味苦微寒,含有芸香甙、白桦脂醇、槐花二醇、葡萄糖、葡萄糖醛酸、槐花米甲素、槐花米乙素、槐花米丙素、鞣质和维生素A类物质;功物清热、凉血、止血,《日华子本草》说它能“治五痔,心痛,目赤,杀腹脏虫及热,波皮肤风。”《医学启源》说它有“凉大肠热”的作用。猪大肠(宜用靠肛门直肠段)性味甘微寒,功能润肠养肝,是大肠疾常用调养之品,如便秘、便血、脱肛、痔痢等常用,《本草纲目》说它能“润肠治燥,调血痢脏毒”,《本草图经》说它可“主大小肠风热”。《症治准绳》中有治痔漏下血一方,名猪脏丸,正是以槐花、猪大肠制成,本汤再配用猪瘦肉、蜜枣,滋阴液、润肠胃,共奏润肠,通大便、清热毒、止下血、疗痔漏之功。
·操 作:
(1)猪大肠洗净,槐花洗净,装进大肠内,扎紧大肠两头;猪瘦肉洗净,切块。
(2)把装有槐花的猪大肠与瘦猪肉,蜜枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2 ̄3小时,调味供用,捞起猪肠,切开去掉槐花,用酱油调味佐膳。