虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的淮山牛百叶汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做淮山牛百叶汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个淮山牛百叶汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做淮山牛百叶汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做淮山牛百叶汤，好吃实惠！

淮山牛百叶汤的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：烧淮山牛百叶汤的制作材料：主料：牛肚400克,牛肉（瘦）150克
辅料：山药(干)10克,芡实米10克
调料：盐3克,姜3克
淮山牛百叶汤的做法： 1. 洗净淮山、芡实。
2. 将瘦肉放入滚水中，高火3分钟后取出用凉水洗净。
3. 牛百叶洗净切段。
4. 把适量清水高火6分钟至滚，放入牛百叶、瘦肉、淮山、芡实、生姜，中火40分钟，下盐调味即可 。健康提示 此汤具有补中益气，开胃健脾的作用。
食物相克山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。