下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了淮山瘦肉煲乳鸽可是又不知道淮山瘦肉煲乳鸽怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们淮山瘦肉煲乳鸽怎么做！看似简单的淮山瘦肉煲乳鸽却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃淮山瘦肉煲乳鸽做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看淮山瘦肉煲乳鸽怎么做好吃，终于下定决心，选择这道淮山瘦肉煲乳鸽的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

淮山瘦肉煲乳鸽的做法

淮山瘦肉煲乳鸽
此菜除了供应丰富的蛋白质外，更含有丰富的铁质及维生素B，有助组成红细胞。孕妇早期食用可预防妊娠中、晚期贫血症的发生。
原料：
淮山药100克，瘦猪肉150克，乳鸽1只，莲子25克，姜2片，清水、盐名适量，葱段10克。
制作：
1、 将淮山药、莲子冲洗净。
2、 乳鸽剥净，除去内脏洗净，放入姜片、葱段、清水，放入锅中，水开后煮3分钟，捞出乳鸽，然后取出冲净。
3、 将瘦肉洗净，切成小块。
4、 瓦煲注入清水煲滚，加入乳鸽、肉块、淮山药、莲子煲30分钟，改慢火　再煲2小时，下盐调味即成。
特点：
肉烂，清淡，可口。