最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如淮山药泥，很多人都喜欢吃淮山药泥，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问淮山药泥怎么做,淮山药泥如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道淮山药泥，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的淮山药泥，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做淮山药泥，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

淮山药泥的做法

基本特点 健脾和胃基本材料 淮山药200克，豆沙15克，京糕、白糖各150克，水豆粉50克，猪油100克。 制法：山药打粉，加白糖50克，掺水少许，搅成稀泥，放入猪油锅内炒至浓稠，起锅装盘。京糕加白糖25克，拌匀研成泥状，豆沙另置碗中，均上笼蒸透后，依次放猪油锅内炒稠，分别盛在山药泥的两边。锅中放清水少许，加75克白糖烧沸，用水豆粉勾芡，浇在三泥上即成。
功效：健脾和胃。
用法：佐餐食用。
应用：适用于脾虚便溏者。