最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如淮杞炖狮子头，很多人都喜欢吃淮杞炖狮子头，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问淮杞炖狮子头怎么做,淮杞炖狮子头如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道淮杞炖狮子头，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的淮杞炖狮子头，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做淮杞炖狮子头，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

淮杞炖狮子头的做法

·配 料: 主料：五花猪肉
配料：油菜心、淮山、枸杞、马蹄粒、鸡蛋
调料：盐、料酒、胡椒粉、淀粉、葱、姜－ ·特 色：汤汁醇鲜，肉馅爽嫩。－ ·操 作: 1、将五花肉洗净放入搅拌机中搅拌成馅，放在器皿中，将马蹄粒拍碎放入馅中，加盐、料酒、胡椒粉、香油、鸡蛋、葱末搅打成馅；
2、坐锅点火，倒适量水，放入姜片、葱段，待水烧开后，放入肉丸子，炖15分钟后放入山药，稍煮一会后将丸子捞出放在碗中；
3、将油菜心放入锅中，煮熟后连同汤一起淋在丸子上即成。－ ·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易 吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。 【所有五花肉菜谱
油菜 - 青菜虽然很普通，可是营养价值却不凡，新鲜绿色蔬菜中的维生素C与β—胡萝卜素的量相对较高，一般 ·所属菜系: 苏菜 - 苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓 ·