淮杞炖羊肉的做法其实及其简单！以下向大家介绍的淮杞炖羊肉的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点淮杞炖羊肉,营养又易消化;本人不太喜欢淮杞炖羊肉的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃淮杞炖羊肉呢？后来才明白原来是因为做淮杞炖羊肉的时候方法没有掌握好！淮杞炖羊肉有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的淮杞炖羊肉！淮杞炖羊肉的最好做法是能做到不油不腻，这样的淮杞炖羊肉吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

淮杞炖羊肉的做法

原料：
羊肉500克，姜片16.5克，枸杞子20克，鸡汤650克，味精13克，精盐少许，淮山药40克。
做法：
1、将羊肉放入水内煮熟切块，再放入锅内加姜片炒透。
2、将羊肉放入瓦盅，加淮山药、枸杞子、鸡汤、味精及精盐等，上笼蒸两小时即好。为冬令补品，鲜美入味，淡酱色。