最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢花胶大蒜炖鲍翅！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃花胶大蒜炖鲍翅但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的花胶大蒜炖鲍翅,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 花胶大蒜炖鲍翅。别小看了花胶大蒜炖鲍翅真的说起它的做法你肯定没有知道的多！花胶大蒜炖鲍翅这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

花胶大蒜炖鲍翅的做法

配方：冬虫夏草15克 淡菜50克 仔鸡1只(1000克) 姜5克 葱5克 蒜10克 盐5克
制作：1．把虫草用酒浸泡洗净；淡菜用清水浸泡洗净；仔鸡宰杀后去毛、内脏、爪，放入沸水锅内焯去血水；姜拍松，葱切段，蒜去皮切片。
2．把鸡放入炖锅内，把虫草、淡菜放入鸡腹内，加入清水1500毫升，放入姜、葱；蒜，用武火烧沸，文火炮50分钟加盐即成。
食法：每周1次，每次吃鸡肉50克，喝汤。
功效：补肺肾，止咳嗽，降血压。高血压患者常服菜