爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。花椒肚丝的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的花椒肚丝，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个花椒肚丝的料就备齐了，先发个花椒肚丝菜谱设计上来吧,今天用心做的花椒肚丝饭菜格外的香！

花椒肚丝的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：拌花椒肚丝的制作材料：主料：猪肚350克
调料：醋5克,盐3克,花椒5克,大葱5克,姜3克,料酒10克,味精2克,香油10克
花椒肚丝的做法：
1. 将猪肚反复用清水洗净；
2. 坐锅点火倒水，水开下猪肚氽一下，呈白色时捞出刮洗干净，除去油筋；
3. 锅再加水烧开，下入猪肚、葱段、姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫，改为小火，煮约一小时至熟；
4. 取出猪肚晾凉，切成0.3厘米粗的丝，码入盘内；
5. 将花椒研成细末装入碗内，加入精盐、味精、香油调匀，淋在肚丝上即可。